顾客认知落差是指公司在实际销售活动中，经常出现顾客与公司认知落差过大，即公司与顾客在公司产品和服务认知上存在较大的差异。这种差异的存在，将给公司的商品和服务销售带来负面影响，要引起公司的重视。